五年前的春节，我是在北京度过的。庆丰包子铺月坛分店，给我留下了深刻印象。
正月初三那天，阳光灿烂，万里无云。北京城的上空一片瓦蓝，洁净明亮得就像用海水冲洗过一样，令人心旷神怡。
早饭后，我外出办事，途径庆丰包子铺月坛分店时，让我大吃一惊。这里门庭若市。游客们忙着拍照，孩子们嬉笑打闹，俨然成了一个情趣盎然的景点。听管理人员介绍，这个店春节并没有放假，全体员工都坚持在岗位上。初一、初二两天，店里始终爆满，营业额天天攀升。今天刚到9点，等待用餐的人已经排起了长长的队伍。
眼前的景象，大大出乎我的意料。按照传统的习俗，在我们菏泽，眼下的餐饮业正处于“休眠”状态。特别是那些小字号餐馆，大多关门闭户，停止打理，回家歇业。就连北京城的大街小巷，也不例外。可庆丰包子铺的职工们勤勤恳恳，不辞劳苦，用汗水和热情，迎来了企业的兴旺，赢得了社会的赞扬。他们以实际行动，让“主席套餐”大放异彩。今天睹其风采，果然大开眼界。
铺子里面的人，熙熙攘攘，你来我往，比店外还要热闹。大厅的西部，是包子铺的操作间，由大型玻璃与外面隔开。案上排放的块块面料，行行色色的食材，一盆一盆的包子馅，大大小小的锅灶，让人们一览无余。双手不停的工人，敲打着炒勺的师傅，个个在顾客观看下忙碌。卫生、透明、公开，开放式的后厨消除了顾客的任何担心和疑虑。大厅的东头墙上，写着一行大字：“食以洁为先”。在中国把“民以食为先”，派生出“食以洁为先”，算得上一个创新。它为路边店、小推车、大排档等各类快餐摊、点，树立了榜样。
我挨号用了1小时20分钟。店里经营的品种比较齐全，除包子外，还有酱牛肉、酱猪肘、松花蛋、海带丝等凉菜，鸡丝混沌和各类豆粥类稀饭。我和妻子买的是1两素三鲜包子，1碗紫米粥，花了7元钱。如果在其他景点，买1杯果汁，就要花6元钱；买1碗方便面，要花9元钱。比这里的饭菜贵出许多。这里的包子皮薄肚大，外形美观。素三鲜包子面皮松软筋道，馅子清淡净爽。我觉得：物美价廉，是让庆丰包子铺成名、红火的根本原因；卫生安全、服务周到，是助其腾飞的两个翅膀。
顾客们对包子铺非常关爱，建议在大门口张贴春联，以增添新春的喜庆气氛。大家还现场拟出了一些对联，让经理挑选。店铺的经理还让我拟了一幅，至今我还记得非常清楚：
改革大计为国为民兴天下
廉政新规克勤克俭振中华
横批是：三产驫腾
（2019.2.6 联系电话:13854069727）
